望来豚グルメセット

商品コード:MEAT-SET 冷凍便

石狩市厚田区望来(もうらい)の澄み渡る海風の中で、大切に育てられた稀少な豚、望来豚(もうらいとん)。
道産の食品を使った、手作りの餌と快適な飼育環境で健康に育った望来豚は、甘く、あっさりした脂の甘みが特徴。

組み合わせ自由・お好きな3点をお選び頂けます。
ぜひじっくり味わってみてください。

柔らかい上質な肉質と、甘みのある脂身

丁寧に広々とした農場で育てられた望来豚は、下記のような特徴があります。

○ 100%北海道産の飼料を使用
○ 徹底した健康管理
○ 柔らかい上質な肉質、芳醇な口当たりの肉汁
○ キメ細かな霜降りを多く含む
○ 香りが良く、脂身が甘く、あっさりした味わい

脂身にはオレイン酸がたっぷり。オレイン酸は、生活習慣病の予防効果が期待されている脂肪酸で、血中のコレステロールを適正に保つ働きがあります。

徹底した健康管理

望来豚の飼育中は、無投薬で育てています。生涯に一度でも抗生物質を使った豚は、望来豚として出荷されません。
オスとメスで、育ち方が異なるため分けて飼育し、徹底した体調管理のうえで、安全基準を満たした豚のみが出荷されています。
丁寧に育てるため、大量生産はできません。つまり、稀少な深い旨みの楽しめる、隠れた逸品といえます。

すべて北海道産の飼料を使用

通常の国内生産の豚は、輸入飼料に頼って生産されていますが、望来豚は、完全北海道産の飼料を使って育てられています。
道内の食品工場の、余剰生産分の乳製品やじゃがいもを原料とした餌で、フードロスの問題に取り組んでいます。この餌が、望来豚の脂身にじっくとした甘みがでる秘密です。
また、豚の飼育によって生産された堆肥は農作物の生産のため、提携先の耕種農家に還元されています。このように、自然循環に基づいて、環境にやさしい豚が生産されています。

北海道の大地が育んだ
『望来豚』の美味しさのひみつ

望来豚のふるさとは北海道石狩の海を望む小高い丘の上です。
「北海道を代表する豚肉に」との想いで、飼料はすべて北海道産の手作りの素材を使い、安全な生産にこだわり、じっくりと大切に育てられています。また、豚を飼育することによって生産される堆肥は、農業に使用し北海道の大地に還すといった、自然に優しい取り組みが進められています。
丁寧がゆえに、大量生産では決して味わえない深い旨みが特徴です。

道産の飼料で丁寧に育てられた 幻のブランド豚

価格:¥6,380 (税込) 送料無料
獲得スタンプ:1個

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